Прекрасный творожный десерт. У пасхи нежный жёлтый цвет и замечательный лимонный аромат. Вкус сладкий, с ощутимой кислинкой. Из форума про домашних питомцев. Коты отмечали Пасху. Сожрали треть кулича, катали яйца по квартире… Те, что удачно разбились — понадкусывали. СОСТАВ 500г творога, 50~100г сливочного масла ЗАВАРНАЯ ПОМАДКА НА ЛИМОННОМ СОКЕ 0,5 стакана лимонного сока (125г), 2 яйца, 1 стакан сахара (200г), 2 ч ложки цедры, щепотка куркумы Заварная помадка В маленькую кастрюльку насыпать сахар и выпустить яйца. Хорошо растереть. Взять 2 крупных сочных лимона. Лимоны хорошо вымыть и желательно ошпарить кипятком. Цедру натереть на мелкой тёрке. Из лимонов выдавить сок и выбрать косточки. Должно получиться примерноRead More →

Паштет приятный на вкус и очень сытный. Гречка в паштете практически не ощущается — кажется, что паштет сделан из одних лишь грибов. Таким образом, этот паштет ещё очень экономный — в него идёт совсем немного грибов. Куда бы судьба ни забросила русского человека, рано или поздно он начнёт искать там гречку. СОСТАВ 0,5 стакана гречки (~100г), 1 крупная луковица (80~100г), 1 средняя морковь (120г), 200г шампиньонов, 2 ч ложки растительного масла (~35г), 1 ч ложка соли, 1 ч ложка паприки, перец, при желании — 1/4 стакана грецких орехов (25г) Гречку промыть, положить в маленькую кастрюльку, залить водой на 0,5 сантиметра выше зерен, насыпать 1/3 чайнойRead More →

Из самой древности происходит необходимость ограждать свои участки и жилища. Ограды нужны были, чтобы:   обозначить границы личных владений;   защитить территорию от вторжения посторонних;   придать композиции завершенность.   Это невероятно важно и в современных условиях. Подумайте только, ведь любое заведение является таковым только потому, что оно имеет границы неприкосновенности. И не будь элементов, обозначающих эти границы, все бы перепуталось местами и в мире царила бы неразбериха. Поэтому без заборов никуда. Заборы из профнастила по низкой цене Вы можете заказать на сайте. Читайте здесь о наших товарах!   Разновидностей оград просто не счесть. Они могут разниться по материалу, способу крепежа, размерам и других параметрам.Read More →

Этот крем в интернете известен под названием «крем Пломбир». Хотя в сущности это обычный заварной крем, в котором вместо молока используется сметана. Крем очень плотный и стойкий — из него хорошо получаются разные рельефные украшения. На вкус он маслянистый, с приятным ванильным ароматом и с небольшой кислинкой. Совсем не обязательно мучить себя диетами, чтобы похудеть. Проще откормить мужа и сыграть на контрасте. СОСТАВ 2 яйца или 4 желтка, 2 ст ложки муки (50г), 3/4 стакана сахара (150г), 400г 20~25% сметаны, ванилин, 250г сливочного масла Заварная помадка на сметане Яйца растереть с сахаром, мукой и ванилином. Добавить сметану. Тщательно размешать. Перелить смесь в НЕ эмалированную кастрюлькуRead More →

Кексы очень мягкие и пористые. После сжатия они быстро выправляются и принимают начальную форму. Аромат мёда слабый, но всё же ощутимый. — Как отличить настоящего пасечника, который продаёт натуральный мёд, от жулика, который впаривает под видом мёда подкрашенный сахарный сироп? — У жулика морда хитрая-хитрая, а у настоящего пасечника — опухшая-опухшая! СОСТАВ 100г сливочного масла, 1 стакан сахара (200г), 1 яйцо, 250г кефира, 1,5 стакана муки (240г), 1 ст ложка мёда (30г), 1/6 ч ложки соли, ванилин, 1 ч ложка разрыхлителя, 0,5 ч ложки соды Тесто Сливочное масло довести до комнатной температуры. Миксером взбить сливочное масло с сахаром, солью, ванилином, яйцом и жидким мёдом. ЕслиRead More →

Салат простой, быстрый и сытный. Свежие огурцы своим хрустом оттеняют и подчёркивают мягкость рыбы и яиц. Сладковатая кукуруза дополняет вкус салата. По правилам этикета мясо надо запивать красным вином, рыбу — белым, а плавленый сырок — водкой. СОСТАВ 4~5 варёных яиц, 1/3~1/2 банки консервированной кукурузы (100~150г), 1 банка сайры, 1 маленький огурец (100г), 50г сметаны или майонеза, соль, перец Сайру вынуть из жидкости, положить в миску и разломать вилкой на небольшие кусочки. Варёные яйца нарезать не слишком мелко. Огурец нарезать маленькими кубиками. С кукурузы слить жидкость и тоже положить в миску. Заправить сметаной или майонезом или смесью сметаны с майонезом. Поперчить, перемешать и попробовать. ПриRead More →

Печенья сухие, хрустящие, рассыпчатые. С сильным ароматом сливочного масла. Манка при еде не ощущается, но именно она придаёт печеньям дополнительную рассыпчатость. Если при приготовлении использовать сахарную пудру, то печенья получатся более нежными. Если использовать сахар, то текстура печений получится шероховатой. — Вы знаете, шёл к вам, нёс целый пакет разных сладостей: конфеты, печенья, торты, вафли. Но по дороге на меня напали и всё отобрали. — Кто на тебя напал? — Голод. СОСТАВ 150г сливочного масла, 1 стакан манки (210г), 1 стакан муки (160г), 2/3~1 стакан сахара или сахарной пудры (140~200г), 2 яйца, 1 ч ложка разрыхлителя, щепотка соли, ванилин Сливочное масло довести до мягкости. ВзбитьRead More →

Манник получается очень пышным, мягким и ароматным. Не смотря на то, что в нём нет ни яиц, ни молочных продуктов, манник обладает насыщенным вкусом и приятной текстурой. Великий пост, входит батюшка в ризницу и видит — послушник в ложке над свечой яйцо жарит. Батюшка: — Ты шо ж, ирод, делаешь, ведь пост же. Инок в ноги кинулся и орёт: — Батюшка, прости, бес попутал!!! Тут раскрывается дверца тумбочки, вылазит бес и удивлённо так: — Кто, я? Да я до такого и не додумался бы. СОСТАВ ТЕСТО 1 стакан апельсированного сока (250г), 300г манки, 0,5 стакана сахара (100г), 1/4 ч ложки соли, 50г растительного масла, 1/3Read More →

Торт «Red Velvet» — очень известный и популярный американский рецепт. Если рассмотреть рецепт поподробнее, то видно, что корж — это обычный масляный полубисквит на кефире, с добавлением какао и красителя. Для усиления цвета и для получения большего объёма углекислого газа в тесто добавляется уксус и сода. Так что необычного в рецепте нет, его можно смело готовить, не боясь неожиданностей. После выпечки коржи получаются пышными и влажными. Из-за того, что в тесто добавлено два вида масла, фактура коржей бархатистая и рассыпчатая. Очень красив торт на разрезе — красноватые коржи перемежаются белоснежным кремом. Единого классического рецепта торта «Красный бархат» не существует — каждая страна привносит свою национальнуюRead More →

Простое, сытное, вкусное и дешёвое блюдо. Жареные овощи придают вкус и аромат мягким и упругим зёрнам перловки. Чем больше жареных овощей положить в кашу, тем вкуснее она будет. Единственный минус этого блюда — много времени уходит на варку каши. Но если перловую крупу с вечера замочить, то время варки сократится в два раза. — Интересно, какая каша бывает в голове? — Перловая, конечно. Смотри, сколько перлов выдаю! СОСТАВ 1 стакан перловой крупы (230г), 1 литр воды, 1,5 ч ложки соли, 1 крупная луковица (150г), 1 крупная морковь (200г), 2 ст ложки растительного масла для жарки (~35г) Перловая каша Перловую крупу тщательно промыть в нескольких водах.Read More →