Булочки готовятся очень быстро — 5 минут на замес и формовку и ещё минут 20 на выпечку. Булочки румяные, ароматные и вкусные. Тесто пышное, но не резиновое. Изюм делает вкус булочек более богатым. — Подсудимый, зачем вы кинули камень в продавщицу и разбили ей голову? — Это был не камень, а «свежая булочка», которую она мне продала. СОСТАВ 1 неполный стакан муки (~140г), 200г творога, 2 яйца, 2 ст ложки сахара (50г), ванилин, щепотка соли, 2 ч ложки разрыхлителя, 50~70г изюма Изюм вымыть и обсушить салфетками. Творог нужно взять гладкий, без крупинок. Смешать творог, яйца, сахар, соль и ванилин. Положить изюм. Вмешать муку с разрыхлителем.Read More →

Творог плотный, сладкий, гладкий, маслянистый. Печенье при настаивании размокает и перестаёт хрустеть, но оно имеет сильный шоколадный аромат и поэтому хорошо чувствуется в творожной массе. Занимательная статистика: «По данным Федеральной службы государственной статистики, каждый год в России наблюдается удивительная закономерность: к Великому Посту число верующих резко падает, а к Пасхе — также резко возрастает.» СОСТАВ 400г творога, 50г сливочного масла, 80~100г сахара, ванильная эссенция, 6 шт печений Орео Заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно согрелось. Творог желательно взять мягкий, гладкий, без крупинок. Если творог крупитчатый, то протереть его через сито или взбить погружным блендером или пропустить два-три раза через мясорубку. Смешать творог, масло,Read More →

Прекрасный творожный десерт. У пасхи нежный жёлтый цвет и замечательный лимонный аромат. Вкус сладкий, с ощутимой кислинкой. Из форума про домашних питомцев. Коты отмечали Пасху. Сожрали треть кулича, катали яйца по квартире… Те, что удачно разбились — понадкусывали. СОСТАВ 500г творога, 50~100г сливочного масла ЗАВАРНАЯ ПОМАДКА НА ЛИМОННОМ СОКЕ 0,5 стакана лимонного сока (125г), 2 яйца, 1 стакан сахара (200г), 2 ч ложки цедры, щепотка куркумы Заварная помадка В маленькую кастрюльку насыпать сахар и выпустить яйца. Хорошо растереть. Взять 2 крупных сочных лимона. Лимоны хорошо вымыть и желательно ошпарить кипятком. Цедру натереть на мелкой тёрке. Из лимонов выдавить сок и выбрать косточки. Должно получиться примерноRead More →

Паштет приятный на вкус и очень сытный. Гречка в паштете практически не ощущается — кажется, что паштет сделан из одних лишь грибов. Таким образом, этот паштет ещё очень экономный — в него идёт совсем немного грибов. Куда бы судьба ни забросила русского человека, рано или поздно он начнёт искать там гречку. СОСТАВ 0,5 стакана гречки (~100г), 1 крупная луковица (80~100г), 1 средняя морковь (120г), 200г шампиньонов, 2 ч ложки растительного масла (~35г), 1 ч ложка соли, 1 ч ложка паприки, перец, при желании — 1/4 стакана грецких орехов (25г) Гречку промыть, положить в маленькую кастрюльку, залить водой на 0,5 сантиметра выше зерен, насыпать 1/3 чайнойRead More →

Из самой древности происходит необходимость ограждать свои участки и жилища. Ограды нужны были, чтобы:   обозначить границы личных владений;   защитить территорию от вторжения посторонних;   придать композиции завершенность.   Это невероятно важно и в современных условиях. Подумайте только, ведь любое заведение является таковым только потому, что оно имеет границы неприкосновенности. И не будь элементов, обозначающих эти границы, все бы перепуталось местами и в мире царила бы неразбериха. Поэтому без заборов никуда. Заборы из профнастила по низкой цене Вы можете заказать на сайте. Читайте здесь о наших товарах!   Разновидностей оград просто не счесть. Они могут разниться по материалу, способу крепежа, размерам и других параметрам.Read More →

Этот крем в интернете известен под названием «крем Пломбир». Хотя в сущности это обычный заварной крем, в котором вместо молока используется сметана. Крем очень плотный и стойкий — из него хорошо получаются разные рельефные украшения. На вкус он маслянистый, с приятным ванильным ароматом и с небольшой кислинкой. Совсем не обязательно мучить себя диетами, чтобы похудеть. Проще откормить мужа и сыграть на контрасте. СОСТАВ 2 яйца или 4 желтка, 2 ст ложки муки (50г), 3/4 стакана сахара (150г), 400г 20~25% сметаны, ванилин, 250г сливочного масла Заварная помадка на сметане Яйца растереть с сахаром, мукой и ванилином. Добавить сметану. Тщательно размешать. Перелить смесь в НЕ эмалированную кастрюлькуRead More →

Кексы очень мягкие и пористые. После сжатия они быстро выправляются и принимают начальную форму. Аромат мёда слабый, но всё же ощутимый. — Как отличить настоящего пасечника, который продаёт натуральный мёд, от жулика, который впаривает под видом мёда подкрашенный сахарный сироп? — У жулика морда хитрая-хитрая, а у настоящего пасечника — опухшая-опухшая! СОСТАВ 100г сливочного масла, 1 стакан сахара (200г), 1 яйцо, 250г кефира, 1,5 стакана муки (240г), 1 ст ложка мёда (30г), 1/6 ч ложки соли, ванилин, 1 ч ложка разрыхлителя, 0,5 ч ложки соды Тесто Сливочное масло довести до комнатной температуры. Миксером взбить сливочное масло с сахаром, солью, ванилином, яйцом и жидким мёдом. ЕслиRead More →

Салат простой, быстрый и сытный. Свежие огурцы своим хрустом оттеняют и подчёркивают мягкость рыбы и яиц. Сладковатая кукуруза дополняет вкус салата. По правилам этикета мясо надо запивать красным вином, рыбу — белым, а плавленый сырок — водкой. СОСТАВ 4~5 варёных яиц, 1/3~1/2 банки консервированной кукурузы (100~150г), 1 банка сайры, 1 маленький огурец (100г), 50г сметаны или майонеза, соль, перец Сайру вынуть из жидкости, положить в миску и разломать вилкой на небольшие кусочки. Варёные яйца нарезать не слишком мелко. Огурец нарезать маленькими кубиками. С кукурузы слить жидкость и тоже положить в миску. Заправить сметаной или майонезом или смесью сметаны с майонезом. Поперчить, перемешать и попробовать. ПриRead More →

Печенья сухие, хрустящие, рассыпчатые. С сильным ароматом сливочного масла. Манка при еде не ощущается, но именно она придаёт печеньям дополнительную рассыпчатость. Если при приготовлении использовать сахарную пудру, то печенья получатся более нежными. Если использовать сахар, то текстура печений получится шероховатой. — Вы знаете, шёл к вам, нёс целый пакет разных сладостей: конфеты, печенья, торты, вафли. Но по дороге на меня напали и всё отобрали. — Кто на тебя напал? — Голод. СОСТАВ 150г сливочного масла, 1 стакан манки (210г), 1 стакан муки (160г), 2/3~1 стакан сахара или сахарной пудры (140~200г), 2 яйца, 1 ч ложка разрыхлителя, щепотка соли, ванилин Сливочное масло довести до мягкости. ВзбитьRead More →

Манник получается очень пышным, мягким и ароматным. Не смотря на то, что в нём нет ни яиц, ни молочных продуктов, манник обладает насыщенным вкусом и приятной текстурой. Великий пост, входит батюшка в ризницу и видит — послушник в ложке над свечой яйцо жарит. Батюшка: — Ты шо ж, ирод, делаешь, ведь пост же. Инок в ноги кинулся и орёт: — Батюшка, прости, бес попутал!!! Тут раскрывается дверца тумбочки, вылазит бес и удивлённо так: — Кто, я? Да я до такого и не додумался бы. СОСТАВ ТЕСТО 1 стакан апельсированного сока (250г), 300г манки, 0,5 стакана сахара (100г), 1/4 ч ложки соли, 50г растительного масла, 1/3Read More →